料理代行の基礎知識。

このページは、KURIYAが公開している記事をテーマごとに並べた案内です。上から順に読む必要はありません。いま迷っていることに近い見出しから読んでください。

記事はいずれも、各社の公開情報や官公庁の資料を確認したうえで書いています。KURIYA自身の提供内容は受付開始前のため、確定していない条件はその旨を記しています。

選ぶ・比べる

依頼先を決める前に、何をそろえて比べるかを整理した記事です。料金は単価ではなく総額で、サービスは名称ではなく作業範囲で比べます。

• 料理代行の選び方は？認証・料金・対応範囲の確かめ方料理代行を初めて頼む方へ。減らしたい家事の整理、第三者認証で分かること・分からないこと、料金をそろえて比べる手順、契約前に聞いておく変更やお断りの条件をまとめます。
• 料理代行のお試しで何を見る？継続を決める前の確認と振り返り料理代行のお試し利用を検討する方へ。通常プランとの条件差、当日の確認項目、味や量の伝え方、利用後に続けるか判断するための振り返り表を紹介します。
• 料理代行と家事代行の違いは？掃除も頼みたいときの選び方料理代行と家事代行の関係、調理だけ頼む場合と掃除・洗濯も頼む場合の違いを解説。同時依頼の可否、時間配分、見積もりで確認する項目をまとめます。
• 料理代行は定期と単発のどちらを選ぶ？予定・担当・契約条件で考える料理代行の定期利用と単発利用を比較。予定の変動、担当者の継続、休む月の扱いを整理し、KURIYAの提供予定プランに合わせた確認点を紹介します。
• 料理代行と出張シェフの違いは？作り置きと会食の目的から選ぶ料理代行と出張シェフを名称だけで分けず、食べる時刻・提供方法・設備・費用で比較。日常の作り置きと自宅での会食、それぞれの依頼事項を紹介します。
• 料理代行の料金はどう比べる？1回の総額と月額を計算するポイント料理代行の料金を、時間単価だけでなく交通費・買い物代行・食材費を含めて比較。公式料金の計算例と、KURIYAの提供予定プランを紹介します。
• 料理代行・宅配食・ミールキットの違いは？減らしたい家事から選ぶ方法料理代行、調理済みの宅配食、ミールキットを、利用者に残る作業・必要な設備・費用の比べ方で整理。食事準備のどこを任せたいかに合わせて選ぶためのガイドです。

頼む前の準備

申し込みから初回の訪問までに、決めておくこと・伝えておくことをまとめた記事です。

• 料理代行の食材費は別料金？予算の伝え方と買い物後の精算料理代行の食材費と買い物代行料の違いを整理。予算に含めるもの、調味料の買い足し、代替品、レシートの確認方法を、相談メモとともに紹介します。
• 料理代行のスタッフは指名できる？担当固定との違いと相談のポイント料理代行で同じスタッフに頼みたい方へ。指名と担当固定の違い、追加料金の確認、相性を見る項目、交代時に引き継ぎたい内容を整理します。
• 料理代行のメニューはどう決める？献立例とリクエストの伝え方料理代行で何を作ってもらうか迷う方へ。おまかせとリクエストの違い、献立の組み合わせ例、人数・量・優先順位を伝える相談メモを紹介します。
• 料理代行の初回は何を準備する？キッチン・食材・伝えることの確認リスト初めて料理代行を頼む方向けに、キッチンの設備、食材・調味料、保存容器、事前に伝える希望を整理。買い足す前の確認表と相談用メモの記入例をご紹介します。
• 食材の買い物も、お願いできますか？食材の準備方法と、買い物をご希望の場合の相談ポイント。

暮らしに合わせる

住まいや家族の事情によって、確認する項目は変わります。状況別の相談のしかたをまとめた記事です。

• 料理代行にアレルギー対応は頼める？伝え方と確認すること食物アレルギーのある家庭で料理代行を検討する方へ。加工食品と外食で違う表示のルール、混入をどこまで避けたいかの伝え方、依頼前に確認する項目、医師の指示との関係を整理します。
• 狭いキッチンでも料理代行は頼める？一口コンロと作業場所の相談一口コンロや小さなキッチンで料理代行を検討する方へ。設備・作業台・保存場所の伝え方、希望の品数を調整するときの考え方、写真で相談する項目をまとめます。
• ペットがいる家で料理代行を頼むには？事前申告と当日の準備犬や猫などと暮らす家庭で料理代行を検討する方へ。依頼前に伝えること、調理場所との分離、出入りの確認、ペットの世話とのサービス範囲の違いを整理します。
• 産後に料理代行を頼むなら？退院後の食事準備と依頼前の確認産後の大人の食事づくりを料理代行に頼みたい方へ。退院予定が変わる場合の相談、買い物や受け入れの分担、作り置きと育児支援の役割の違いを整理します。
• 一人暮らしで料理代行を頼むなら？食べる回数・保存場所・費用の考え方一人暮らしで料理代行を検討する方へ。自宅で食べる予定から量を相談する方法、少人数でも変わらない費用、設備や不在利用の確認事項をまとめます。
• 共働きで夕食を作れない日はどうする？今夜の対応と来週の段取り共働きで夕食を作る余裕がないときに。今夜食べるものを確保する方法と、買い物・調理・片付けの分担、料理代行を組み込む判断を整理します。

作り置きを使う

作ってもらったあと、保存して食べ切るまでの扱いをまとめた記事です。

• 料理代行の作り置きをお弁当に使うには？依頼時の相談と朝の準備料理代行の作り置きをお弁当に使いたい方へ。持ち運ぶ予定の伝え方、再加熱・冷却・保冷の基本、朝に残る作業と依頼前の確認事項をまとめます。
• 作り置きは何日もつ？冷蔵・冷凍を分けて考える保存の基本作り置きに一律の保存日数はありません。厚生労働省・農林水産省の案内をもとに、小分け、冷蔵・冷凍、再加熱と、料理代行で確認したい保存のポイントをまとめました。
• 週1回の作り置きで、どのくらい用意できる？3時間の使い方と、人数・献立に合わせた量の考え方。

利用中の不安

行き違いが起きたときや、留守中に依頼するときの確認事項をまとめた記事です。

• 料理代行のトラブルを避けるには？依頼前の確認と困ったときの伝え方料理代行で希望の食い違いや物損に備えるための確認事項を整理。作業範囲・追加料金・連絡窓口・補償条件と、問題を相談するときの記録方法を紹介します。
• 留守にしていても、利用できますか？鍵を預けずに利用する方法と、作業後の完了報告について。